Поиск
Filters
Ваша корзина пуста.
093 653 93 80
096 661 85 11
099 950 11 32
Close

Все о пряностях

Похлебкин Вильям Васильевич
80,00 грн
+ -

Международно известный автор-кулинар В. В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Характеристики
Автор Похлебкин Вильям Васильевич
Год2005
ISBN5-9524-1888-0
ЯзыкРусский
Издательство Центрполиграф
Серия Высокая кухня
Страниц208
Формат84x108/32 (130х205 мм)
ОбложкаМягкая обложка
top